지난달 뉴욕타임스가 “2025년 현재 미국에서 가볼 만한 최고의 식당 50곳”을 선정해 소개했습니다. 원래 음식 비평(food critic)이나 식당에 대한 평가(restaurant critic)들은 종종 올리긴 했지만, 이렇게 50대 식당을 꼽아 소개하기 시작한 지는 그렇게 오래되지 않았습니다. 이번 목록 선정에 참여한 기자/비평가들이 아예 뉴욕타임스 팟캐스트에 출연해서 어떤 기준으로, 어떻게 이 식당들을 엄선했는지 설명하기도 했는데요,
사실 뉴욕타임스는 특종 기사나 훌륭한 탐사보도 기사를 자주 내는 등 정론지로서 위상을 유지하고 있지만, 동시에 특히 코로나19 팬데믹 이후에는 변화하는 미디어 환경에 발맞춰 종합 미디어로서 다양…
